Чистий натуральний китайський колючий ясен сичуаньський перець Зелений сичуаньський перець

Сичуаньський перець є фірмовою спецією сичуаньської кухні південно-західної китайської провінції Сичуань.При вживанні воно викликає відчуття поколювання та оніміння через наявність гідроксиальфа-саншулу в горошку перцю.Його зазвичай використовують у сичуаньських стравах, таких як mapo doufu та Chongqing Hot Pot, і часто додають разом із перцем чилі, щоб створити смак, відомий як málà.

Сичуаньський перець має багато функцій.Це може покращити травну здатність організму.Це може добре сприяти транспортній та хімічній функції селезінки та шлунка.Це може сприяти підвищенню апетиту.Він може зігріти і розвіяти холод і підсилити ян в тілі.

Запашний ефект зміцнює шлунок, зігріває та розсіює холод, осушує та знімає біль, має інсектицидну та детоксикаційну дію, протисвербіжну та знеболюючу дію.Усуває рибний запах усіх видів м’яса;Сприяти виділенню слини і підвищити апетит;Розширюйте кровоносні судини, знижуючи артеріальний тиск.Перцева вода здатна вивести паразитів.

Сичуаньський перець також доступний у вигляді олії.Олію, наповнену сичуаньським перцем, можна використовувати для заправки, соусів для занурення або будь-якої страви, в якій бажаний аромат перцю без текстури самих горошин перцю.